"Szczęśliwy" ser w Dolomitach Trentino | | 2014.02.06 |
Druga edycja kulinarnego święta "Happy Cheese" właśnie się rozpoczęła! Dziewięć imprez poświęconych degustacji serów odbędzie się w lutym i w marcu w otoczeniu malowniczej scenerii San Martino di Castrozza, Passo Rolle, Val di Fiemme i Val di Fassa.
Impreza pod nazwą "Happy Cheese", w której głównym bohaterem jest wyrabiany w Trentino wyśmienity ser, drugi raz z rzędu odbędzie się od 5 lutego - 14 marca 2014. Już dziś warto wpisać w kalendarz następujące daty: 5, 12, 14, 19 i 26 lutego oraz 5, 7, 12 i 14 marca 2014, bowiem we wspomnianych dniach, u stóp Dolomitów, w San Martino di Castrozza, Passo Rolle, Val di Fiemme oraz Val di Fassa odbędą się niezwykłe, kulinarne degustacje. Warto podkreślić, że we wszystkich z wymienionych dolin produkowane są sery o wyjątkowo mocnym, charakterystycznym smaku - Cher de Fascia, Puzzone di Moena DOP, Primiero oraz Formae Val di Fiemme.
Prócz wytwarzanych w regionie serów, na stokach i w górskich chatach spróbować będzie można słynnych win musujących Trentodoc, lokalnych piw i grappy.
Gastronomiczna oferta nie będzie jednak obejmować wyłącznie aperitifów. W tym roku odbędą się trzy specjalne wydarzenia, tzw. "HappyCheese Ski Safaris", w ramach których przemieszczając się na nartach, turyści będą mogli zatrzymać się w klimatycznych, górskich chatach, gdzie czekać będą wyśmienite przekąski i wina. Składające się na wieczorne menu dania bazować oczywiście będą na najlepszych, lokalnych serach. Z pewnością warto również spróbować pysznej, wyrabianej z pełnoziarnistej mąki pizzy i lokalnego piwa. Atrakcji nie zabraknie również dla dzieci, na które czeka menu "HappyCheese for Kids", czyli pyszne, zdrowe i pożywne serowe przekąski.
Zachęcamy do skorzystania z wyjątkowej oferty kulinarnej - degustacji orzeźwiającego aperitivo i tradycyjnych serów! Siedem imprez odbędzie się na stokach narciarskich Trentino (Tognola, Passo Rolle, Passo Sella, Ciampedie and Cermis); w trakcie niektórych będzie można również pojeździć na nartach po zmroku, np. 26 lutego 2014 na trasie Olimpia III w Alpe Cermis.
Bogaty, 9-dniowy program degustacji jest doskonałą okazją do pogłębienia kulinarnej wiedzy na temat serów wytwarzanych przez serowarnie należące do zrzeszenia Gruppo Formaggi del Trentino oraz zapoznania się z innymi lokalnymi specjałami, tj. suszone wędliny, salami, miód, dżem, czy różne rodzaje musztardy.
Co więcej, w wybranych hotelach Trentino, gdzie od dawna kultywuje się tradycję przyrządzania opartych na serach dań, odbędzie się sześć spotkań kulinarnych. Wieczory zakrapiane będą najlepszą grappą L’Ones i wybornymi winami Cavit, Zeni i Pedrotti.
Tegoroczna, organizowana drugi raz z rzędu impreza odbywa się pod patronatem Strada dei Formaggi delle Dolomiti, miejscowych Biur Informacji Turystycznej Val di Fassa, Val di Fiemme, San Martino di Castrozza-Passo Rolle-Primiero i Vanoi oraz przy wsparciu spółdzielni serowarskiej Trentino - Gruppo Formaggi del Trentino.
Szczegółowe informacje dotyczące "Happy Cheese" znajdą Państwo na stronie:
www.stradadeiformaggi.it.
| |
Tagi: #włochy #trentino #val di fiemme #val di fassa
| powrót
Aktualne wiadomości w twojej poczcie!
|
|
