Dla mnie -10 cm od wzrostu to minimum, ale ty masz problem bo jesteś wysoki - tzn. tylko problem z długością nart
175 cm to chyba minimum dla ciebie, 180 lepiej, a znając realia to znów dłuższe to duży kłopot u nas, zarówno z zakupem, jak i z codziennym używaniem, wożeniem, jeżdżeniem w polskich realiach itp. itd.
Link ci nie działa, nart nie znam, ale wydaje mi się, że żadna taka narta, typu allround, czy allmountain nie będzie dla ciebie za sztywna.
Nie przejmuj się za bardzo konkretnymi modelami, szukaj raczej wyższych, raczej budowa sandwich, drewno w środku itp., grupę Race odpuść.